みなさま、こんにちは〜！いかがお過ごしでしょうか？ 12月に入り、何かと気忙しい季節。クリスマスに年末年始の準備にあっという間に時間が過ぎますね。 今日はお正月料理としてもおすすめの柚子鶏チャーシューのレシピをご紹介します。 では早速、クッ...

毎日寒い日が続いてますね。 夕ご飯には、鍋や煮込み料理が大活躍！今日は、冬キャベツで【ロールキャベツ】！葉がしっかりしまっている冬キャベツは煮込み料理に最適です。トマトスープがクリスマス気分を盛り上げてくれます♪では早速、クッキングスタート...

毎日のお料理お疲れ様です。 今日は、季節の食材を沢山使い、体がぽかぽかあたたまるお料理をご紹介します。 早速、クッキングスタート！ 材料　4人前 白菜　400~450g 鰤（サク）　400g 生姜の絞り汁　小さじ2 酒　100cc 塩　適量...

毎日のお料理お疲れ様です。 今日は刺身でもおいしい戻り鰹を、カリッと香ばしく、胡麻衣で揚げちゃいます♪ 材料 鰹　　1サク揚げ油　　適量★酒　　大さじ1★醤油　　大さじ2★みりん　　大さじ1★生姜 すりおろし　　1片★にんにく すりおろし　...

毎日のお料理お疲れ様です。 今日は、冬にとっても美味しくなるブリの美味しい一品をご紹介いたします♪身も心もぽっかぽか 寒い冬の夜に是非いかがですか？早速、クッキングスタート！ 材料　４人前 鰤　４切れ水菜　１束椎茸　４個大根　7～10cm卸...

皆さまお元気でお過ごしですか？ 気付いたらあっという間に12月に入り、クリスマスまであと少しですね。 今年はご家族やご友人とおうちクリスマスを計画されている方が多いのではないかと思います。 そんな今日はホームパーティーにぴったりの肉料理豚肉...

もうすぐクリスマス～♪皆さん、準備は進んでいますか？ 今日のKOZおかずは、超簡単にできちゃうパーティおもてなし料理です。お肉のステーキじゃちょっと重い。。という方に必見ですよ！パッと見た感じは難易度高い？と思いがちですが、簡単に作れますの...

今年も残りわずかとなり何かと気忙しい毎日ですがみなさまいかがお過ごしでしょうか？ 今年最後のKOZレシピはおせちの定番 数の子を使ったポテトサラダをご紹介します。 プチプチの食感と数の子の程よい塩気でお箸が止まらなくなりますよ。 では早速、...

毎日のお料理お疲れ様です。 今日のおかずは、豚肉と長芋の黒酢炒めです。長芋は少し多めの油で焼き色をつけて炒めると香ばしく仕上がりますよ。豚肉、長芋、ねぎ、黒酢・・・パーフェクトな組み合わせではないでしょうか？考えただけでおなかが鳴りました。...